Novità in cucina: sotto vuoto!

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No… nonostante ami cucinare, non è entrato niente di nuovo nella mia cucina.

Vi avevo però detto che ci sarebbero state delle novità. Ho tantissime idee e progetti in testa: alcuni già pronti, altri a cui manca la definizione di alcuni dettagli e altri che sono invece in stato pre-embrionale. Alcuni riguardano il lavoro, mentre altri sono più o meno ludici.

Uno di questi (da inserire nella categoria “più o meno ludici”) è un nuovo sito di cucina che sto facendo partire assieme a un caro amico, nonché grande chef: Maurizio Bosotti.

Il sito si chiama SousVide.it ed è dedicato, principalmente, all’omonima tecnica di cucina.

Se non sapete cos’è la cucina sous vide e siete curiosi di scoprirlo cliccate qui, altrimenti, se già la conoscete, lasciatemi un commento e ditemelo e mi regalerete un sorriso. 🙂

Inutile dire che ho già creato la pagina Facebook per il sito… quindi cosa aspettate? Andateci subito e diventate fan! 😉

Commenti

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Questo articolo ha un commento

  1. Martina

    Veramente interessante questa cottura! Chissà che non mi venga la voglia di provare!
    In bocca al lupo, Matteo per questo blog!!
    per usare le parole di facebook – “Mi piace”!
    Martina

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