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Novità in cucina: sotto vuoto!

No… nonostante ami cucinare, non è entrato niente di nuovo nella mia cucina.

Vi avevo però detto che ci sarebbero state delle novità. Ho tantissime idee e progetti in testa: alcuni già pronti, altri a cui manca la definizione di alcuni dettagli e altri che sono invece in stato pre-embrionale. Alcuni riguardano il lavoro, mentre altri sono più o meno ludici.

Uno di questi (da inserire nella categoria “più o meno ludici”) è un nuovo sito di cucina che sto facendo partire assieme a un caro amico, nonché grande chef: Maurizio Bosotti.

Il sito si chiama SousVide.it ed è dedicato, principalmente, all’omonima tecnica di cucina.

Se non sapete cos’è la cucina sous vide e siete curiosi di scoprirlo cliccate qui, altrimenti, se già la conoscete, lasciatemi un commento e ditemelo e mi regalerete un sorriso. 🙂

Inutile dire che ho già creato la pagina Facebook per il sito… quindi cosa aspettate? Andateci subito e diventate fan! 😉

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